Nguyên liệu chính
1/2 khúc cá điêu hồng rửa sạch để ráo
2 quả cà chua thái múi cau
1 thìa cà phê hành băm
Rau thì là thái khúc
Gia vị
Bột canh VIFON
B1: Chiên cá tới khi vàng đều hai mặt
B2: Phi thơm hành băm, cho cà chua vào xào. Cho nước và một ít dầu rán cá vào đun sôi.
B3: Thả cá vào nồi canh, chờ nước sôi thêm lần nữa thì bắc ra khỏi bếp
B4: Cho thì là vào và nêm nếm bằng bột canh VIFON cho vừa ăn
Chú ý:
Không cho cá vào khi nước lạnh vì cá sẽ bị tanh