Cá nướng lá dứa (2-3 người dùng)

B1 : Phile cá rửa sạch, thái miếng khoảng 4cm. Ướp cá với bột canh VIFON, nước mắm, đường, tiêu trong 10 phút. 

B2 : Lá dứa tách từng lá, rửa sạch, vẩy ráo nước, cắt bỏ phần lá cứng

B3 : Lấy lá dứa cuốn quanh từng miếng cá, dùng tăm xiên cố định

B4 : Nướng bếp than hoặc bếp điện đến khi cá chín vàng đều

B5 : Khi ăn chấm với tương ớt VIFON

Chú ý:

Cũng có thể dùng cách áp chảo cho cá vàng giòn 2 mặt trước khi cuộn lá dứa rồi mới đem nướng.