Tôm hấp muối

B1: Tôm rửa sạch, dùng ké cắt bỏ ngạnh cứng, cắt bớt râu và chân cho đẹp 

B2: Đổ đầy muối hạt vào nồi đất, xếp một lớp sả vào và cho tôm lên trên, đậy kín nắp và đun đến khi tôm chín đỏ. 

B3: Khi dùng tôm chấm với Bột canh VIFON pha với ớt thái nhỏ, tắc sẽ ngon hơn. 

Chú ý 

Tôm chuyển màu đỏ tươi, đều màu hết là chín, không nên hấp quá kỹ.