Đậu bắp xào tôm khô (2-3 người ăn)

B1: Đậu bắp cắt bỏ đầu đuôi, rửa sạch bằng nước muối, thái khúc xiên. Tôm khô ngâm nước ấm cho nở, sau đó vớt ra đâm hơi nhừ

B2: Chần sơ đậu bắp trong khoảng 2 phút, vớt ra để ráo 

B3: Bắc chảo với ít dầu, phi vàng tỏi rồi cho tôm khô vào đảo đều, nêm bột canh, đường. Khi tôm khô lại, đổ ra bát nhỏ

B4: Cho đậu bắp vào chảo đảo nhanh, nêm bột canh, sau ddos trộn tôm khô và hành lá vào đảo đều

B5: Có thể ăn với cơm hoặc làm thức ăn nhẹ đều được

Chú ý:

Nếu đâm mịn thì khi xào, tôm dễ bị vón cục, nên đâm nát vừa phải

Khi cần cho 1 chút muối sẽ giúp đậu bắp có màu xanh đẹp hơn