Đậu hủ sốt hải sản (2-3 người ăn)

INGREDIENTS
COOKING STEPS

Nguyên liệu chính

2 cây đậu hũ non thái khoanh

150g tôm

150g mực

3 quả cà chua thái múi cau

1 trái ớt chuông xanh cắt hạt lựu

1 trái ớt chuông đỏ cắt hạt lựu

Gia vị

1 muỗng hành, tỏi băm nhuyễn

Hành lá, ngò thái nhuyễn

Bột canh VIFON

B1: Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tỏi và cho cà chua vào, để nhỏ lửa, đậy kín nắp khoảng 7 phút

B2: Cho đậu hũ vào, tiếp tục hấp với sốt cà chua trong 3 phút

B3: Tôm bóc vỏ, khứa lưng bỏ chỉ đen. Mực làm sạch, thái khoanh

B4: Đun sôi chảo khác, phi thơm tỏi với dầu ăn, cho mực, tôm vào đảo đến khi tôm chuyển màu d dỏ tươi, mực chuyển màu trắng đục. Nêm bột ccanh VIFON vừa ăn

B5: Trộn chung tôm, mực với sốt cà và đậu, rắc hành lá, ngò lên trên

B6: Múc ra đĩa, dùng nóng với cơm

Chú ý:

Khi xào cà chua có thể cho chút nước để không bị dính chảo. Khi cà đã nhừ, lấy đũa gắp vỏ bỏ đi rất dễ

Mực xát muối sẽ bớt mùi tanh

Sau khi rắc hành ngò, tắt lửa ngay để hành ngò xanh và đẹp

Bạn thích ăn vị cay có thể chấm tôm, mực với tương ớt VIFON để gia tăng hương vị

Other dishes

Fried mixed vegetables (for 3-4 people)

Đậu bắp xào tôm khô (2-3 người ăn)

Bó xôi xào tỏi (2-3 người ăn)

Cật xào hành cần (2-3 người ăn)

Bông thiên lý xào tôm thịt (2-3 người ăn)

Cá kho sả ớt (2-3 người dùng)

Sườn non kho khoai tây (2-3 người dùng)

Back

Back home